Four gaz touch vapeur directe / convection 20 x GN - Diamond
Four gaz touch vapeur directe / convection 20 x GN - Diamond
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Four gaz touch vapeur directe / convection 20 x GN - Diamond
Utilisé quotidiennement dans une cuisine de restaurant, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus. Au programme : une capacité de 20 x GN (GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1).
Découvrez le Four gaz touch vapeur directe / convection 20 x GN - Diamond, l'outil incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four innovant allie performance, efficacité et simplicité d'utilisation.
Ce four "lengthwise" est conçu pour un chargement optimisé des plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1, offrant une capacité de charge de 100 kg . Il inclut également:.
L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.
Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- 11 niveaux d'humidification pour un réglage fin
- Chariot de transfert et chargeur antibasculant inclus
- Enceinte soudée à étanchéité totale
- Pré-chauffage automatique et nettoyage intégré
- Sonde à cœur de série
- Une sonde à c'ur pour un contrôle précis de la cuisson
- Une tôle de fermeture inférieure intégrée dans la porte
- Porte à double vitrage avec poignée ergonomique
- 11 niveaux de régulation d'humidification
Pour qui ?
Pour les professionnels : il répond aux besoins d'une cuisine de restaurant — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.
Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.
Spécifications techniques
| Référence | SDG/XC-20 |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 20 x GN (GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1) |
| Matière | inox |
| Type | Four mixte |
| Pieds | Inox réglables |
| Porte | Double vitrage, poignée ergonomique |
| Chauffage | Brûleurs pulsés |
| Fonctions | Pré-chauffage automatique, nettoyage intégré |
| Kw (elec) | 1.8 |
| Éclairage | Halogène latéral |
| Kcal/h (gas) | 46432 |
| Sonde à cœur | Oui |
| Dimensions (mm) | 911 x 864 x 1794 |
| Modes de cuisson | Convection et vapeur |
| Capacité de charge | 100 kg |
| Isolation thermique | Fibre céramique |
| Panneau de commande | Touches sensitives, affichage digital |
| Chariot de transfert | Inclus, chargeur amovible |
| Génération de vapeur | Injection directe |
| Consommation électrique | 1,8 kW |
| Pas du chargeur amovible | 63 mm (antibasculant) |
| Niveaux de régulation d'humidification | 11 |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 864 × 911 × 1794 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 911 x 864 x 1794. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 20 x GN (GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence SDG/XC-20 si vous nous contactez.
Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence SDG/XC-20. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.
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Référence et fabricant
Référence SDG/XC-20. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
