Four convection /vapeur élec-7x GN1/1 - Diamond
Four convection /vapeur élec-7x GN1/1 - Diamond
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Four convection /vapeur élec-7x GN1/1 - Diamond
Cet équipement s'adresse aux équipes d'une cuisine professionnelle organisée qui cherchent du matériel qui tient dans la durée. On retient une capacité de 7x GN 1/1 (530 x 325 mm) et une puissance de 8,8 kW.
Le Four convection / vapeur élec-7x GN1/1 Diamond est la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses 3 systèmes de cuisson différents, il vous permet de préparer vos plats avec une grande flexibilité et une efficacité optimale.
L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.
Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Trois modes de cuisson pour couvrir rôtisserie, vapeur et cuisson combinée
- Structure porte-platines amovible, nettoyage de l'enceinte facilité
- Éclairage interne et porte double vitrage pour suivre les cuissons
- Construction inox AISI 304 / AISI 430 sur pieds réglables
- Accès SAV par la façade pour une maintenance rapide
Pour qui ?
Pour les professionnels : pensé pour une cuisine professionnelle organisée, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.
Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.
Spécifications techniques
| Référence | FVS-711 |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 7x GN 1/1 (530 x 325 mm) |
| Puissance | 8,8 kW |
| Alimentation | 2x 400 V / 3N, 50-60 Hz |
| Matière | inox |
| Type | Four mixte |
| Porte | Fermeture automatique |
| Sécurité | Thermostat de sécurité, micro-interrupteur d'arrêt ventilateur à l'ouverture de la porte |
| Chauffage | Résistances blindées en acier inox, vapeur directe par nébulisation |
| Entretien | Enceinte en acier inox AISI 304, angles arrondis pour un nettoyage facile. |
| Éclairage | Lumière halogène interne |
| Chargement | Platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte-platines amovible |
| Conception | Réalisation externe en acier inox AISI 430 sur pieds réglables. |
| Modes de cuisson | Convection (air chaud), vapeur, mixte convection-vapeur |
| Équipement fourni | 1 grille GN 1/1 |
| Économie d'énergie | Lumière halogène interne et fermeture automatique de la porte. |
| Panneau de commandes | Ergonomique et facile d'accès. |
| Dimensions (L x P x H) | 523 x 846 x 877 mm |
| Technologie de cuisson | Convection (air chaud), vapeur, et mixte convection-vapeur. |
| Vapeur directe par nébulisation | fonctionnement simple et fiable |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 846 × 523 × 877 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 523 x 846 x 877 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 8,8 kW sous 2x 400 V / 3N, 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 7x GN 1/1 (530 x 325 mm). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FVS-711 si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence FVS-711. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
