Plaque cuisson électrique 2/3 lisse- 1/3 rainurée - Diamond
Plaque cuisson électrique 2/3 lisse- 1/3 rainurée - Diamond
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Plaque cuisson électrique 2/3 lisse- 1/3 rainurée - Diamond
Sélectionné pour une cuisine de brasserie, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. Il affiche une puissance de 9 kW.
Découvrez la Plaque cuisson électrique Diamond, l'appareil idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences les plus strictes, cette plaque de cuisson allie performance et sécurité.
Sa stabilité et sa rigidité en font un équipement fiable même sollicité en continu.
Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Acier brossé certifié alimentaire, chauffe homogène
- Deux zones réglables séparément de 120 °C à 280 °C
- Plaque monobloc emboutie pour une hygiène totale
- Tiroir de récupération des jus accessible en service
- Équipée de vérins de mise à niveau et étanchéité à l'eau "IPX5".
- Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé , certifié alimentaire selon la réglementation européenne (CE n.1935/2004).
- Tiroir de récupération du jus de cuisson pour un nettoyage simplifié.
- Hygiène assurée à 100% grâce à la plaque emboutie en une seule pièce.
Pour qui ?
Pour les professionnels : sa configuration le destine à une cuisine de brasserie, avec un usage quotidien et soutenu.
Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.
Spécifications techniques
| Référence | E17/PM8T-230/3--NE |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 9 kW |
| Alimentation | 400/3 60 Hz (triphasé) |
| Température | 120 à 280 °C |
| Matière | Acier inox AISI 304, top embouti 15/10ème |
| Type | Plancha electrique |
| Chauffage | Résistances en inox placées sous la plaque |
| Équipements | Vérins de mise à niveau, tiroir de récupération du jus de cuisson |
| Type de plaque | Mixte : 2/3 lisse, 1/3 rainurée, inclinée en acier traité brossé, certifiée alimentaire (CE n.1935/2004) |
| Étanchéité IPX5 | nettoyage à l'eau sans contrainte |
| Zones de cuisson | 2 zones indépendantes |
| Deux surfaces en une | deux tiers lisses, un tiers rainuré |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions (L x P x H) | 800 x 700 (730) x 250/320 mm |
| Dimensions (P × L × H) | 700(730) × 800 × 250/320 mm |
| Surface de cuisson utile | 730 × 540 mm, 39,42 dm² |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 700 (730) x 250/320 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 9 kW sous 400/3 60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 à 280 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, top embouti 15/10ème, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E17/PM8T-230/3--NE si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence E17/PM8T-230/3--NE. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
