Plaque cuisson électrique 2/3 lisse- 1/3 rainurée - Réf. E17/PMCD8T-230/3--N - Diamond
Plaque cuisson électrique 2/3 lisse- 1/3 rainurée - Réf. E17/PMCD8T-230/3--N - Diamond
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Plaque cuisson électrique 2/3 lisse- 1/3 rainurée - Diamond
Ce modèle a été retenu pour un point de vente alimentaire sur un critère simple : la régularité en usage intensif. À noter : une puissance de 9 kW.
Découvrez la Plaque cuisson électrique Diamond, l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences les plus élevées, cette plaque de cuisson combine performance et hygiène.
Sa conception facilite le nettoyage quotidien, un point déterminant pour tenir les normes d'hygiène.
Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Configuration mixte lisse/rainurée pour varier les cuissons
- Deux zones autonomes de 110 °C à 300 °C
- 9 kW en triphasé pour un service soutenu
- Plage de cuisson inclinée en acier à haute conductibilité thermique, certifiée alimentaire.
- Équipement conforme aux normes CE en vigueur.
- Une hygiène irréprochable.
- Une facilité d'entretien.
- Une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.
Pour qui ?
Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'un point de vente alimentaire qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.
Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.
Spécifications techniques
| Référence | E17/PMCD8T-230/3--N |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 9 kW |
| Alimentation | 400/3 60 Hz (triphasé) |
| Température | 110 à 300 °C |
| Matière | Acier inox AISI 304, top embouti 15/10ème |
| Type | Plancha electrique |
| Normes | CE |
| Chrome dur | hygiène exemplaire et nettoyage minimal |
| Équipements | Rebord périphérique soudé |
| Type de plaque | Mixte : 2/3 lisse, 1/3 rainurée, surface en chrome dur, inclinée à haute conductibilité thermique, certifiée alimentaire |
| Hygiène garantie | plaque emboutie en une seule pièce, étanchéité parfaite avec rebord périphérique soudé. |
| Zones de cuisson | 2 zones indépendantes |
| Dimensions utiles | 730 x 540 mm (39,42 m²). |
| Dimensions (P × L × H) | 700(730) × 800 × 250/320 mm |
| Dimensions (l x p x h) | 800 x 700 (730) x 250/320 mm |
| Plaque monobloc emboutie avec le top | aucune zone de rétention |
| Moins de chaleur renvoyée vers le cuisin | confort au poste |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 730 x 540 mm (39,42 m²).. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 9 kW sous 400/3 60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 110 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, top embouti 15/10ème, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E17/PMCD8T-230/3--N si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence E17/PMCD8T-230/3--N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.