Plaque de cuisson électrique 2/3 lisse -1/3 rainurée - Diamond

Plaque de cuisson électrique 2/3 lisse -1/3 rainurée - Diamond

Dans une cuisine de brasserie, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. Il affiche une puissance de 9 kW.

Découvrez la Plaque de cuisson électrique Diamond, un équipement professionnel conçu pour répondre aux besoins des chefs et des restaurateurs exigeants. Avec une surface de cuisson de 730x540 mm, cette plaque vous permet de maximiser votre espace de travail tout en offrant des performances exceptionnelles.

Cette plaque de cuisson inclinée, fabriquée en acier à haute conductibilité thermique, assure une répartition homogène de la chaleur. Son rebord périphérique soudé garantit une parfaite étanchéité, tandis que le tiroir de récupération du jus de cuisson facilite le nettoyage.

L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Deux zones thermostatées indépendantes de 110 °C à 300 °C
• Marquage net des viandes sur la section rainurée
• 9 kW en triphasé pour tenir les gros services
• 2 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité optimale.
• Régulation thermostatique précise de 110°C à 300°C, accompagnée d'un thermostat de sécurité pour une utilisation en toute tranquillité.
• Conception en acier inox AISI 304 avec top embouti (15/10ème) garantissant durabilité et hygiène.

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans une cuisine de brasserie, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 700(730) × 800 × 250/320 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 9 kW sous 400/3 60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 110 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, top embouti 15/10ème, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E17/PM8T-230/3--N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E17/PM8T-230/3--N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.