Plaque électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond
Plaque électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond
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Plaque électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond
Cet appareil apporte à un atelier de production alimentaire la constance de résultat qu'exige un service professionnel. On retient une puissance de 9 kW.
Optimisez votre cuisine professionnelle avec la Plaque électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée Diamond . Conçue spécialement pour les chefs et les restaurateurs, cette plaque offre une surface de cuisson généreuse et performante pour tous vos besoins culinaires.
Fabriquée en acier inox 18/10 AISI 304, cette plaque garantit durabilité et résistance. Sa plaque de cuisson en fonte est conçue pour une haute conductibilité thermique, assurant une cuisson uniforme et rapide de vos aliments.
La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.
Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Surface mixte lisse et rainurée pour varier les modes de cuisson
- Rebord périphérique soudé et tiroir de récupération en façade pour un entretien simplifié
- Thermostat réglable de 120 °C à 320 °C pour un contrôle précis de la saisie
- Surface de cuisson utile de 695 × 520 mm (36,1 dm²)
- Équipée d'un rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité .
- Tiroir de récupération du jus de cuisson intégré à la façade avant pour un nettoyage facilité.
- Chauffage électrique par résistances en inox, avec une régulation de température de 120°C à 320°C.
Pour qui ?
Pour les professionnels : destiné à un atelier de production alimentaire, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.
Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.
Spécifications techniques
| Référence | E65/PMCD7T |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 9 kW |
| Alimentation | 400-230/3N 60 Hz |
| Température | 120 à 320 °C |
| Matière | Acier inox 18/10 AISI 304 |
| Type | Plancha electrique |
| Rebord | Rebord périphérique soudé (étanchéité) |
| Version | Plaque au chrome dur "50 µm" |
| Revêtement | Chrome dur 50 µm |
| Type de plaque | Fonte à haute conductibilité thermique |
| Récupération des jus | Tiroir de récupération en façade avant |
| Système de chauffage | Résistances en inox sous la plaque |
| Dimensions (P × L × H) | 650 × 700 × 280/380 mm |
| Dimensions (l x p x h) | 700 x 650 x 280/380 mm |
| Configuration de plaque | 2/3 lisse, 1/3 rainurée |
| Surface de cuisson utile | 695 x 520 mm (36,1 dm²) |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 650 × 700 × 280/380 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 9 kW sous 400-230/3N 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 120 à 320 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox 18/10 aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E65/PMCD7T si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence E65/PMCD7T. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.