La brosse à farine est l’équipement parfait pour fariner avec précision : elle répartit la farine finement sans en mettre partout, pour un plan de travail propre et une pâte bien maîtrisée.
Idéale pour les pâtons, les bannetons ou le plan de façonnage, elle aide à éviter que ça colle, tout en gardant une finition nette avant l’enfournement.
Farine bien répartie sans paquets ni surplus
Plan de travail propre avec moins de farine qui vole
Anti-adhérence pour pâtons, bannetons et pâtes collantes
Finition soignée avant grignes et enfournement
Geste précis pour contrôler la quantité de farine
Choisissez votre brosse à farine selon la taille, la souplesse des poils et l’usage en boulangerie
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