Les plaques à baguette et plaques à pain sont l’équipement parfait pour des fournées régulières : elles maintiennent la pâte pendant la cuisson pour obtenir une forme nette et une meilleure tenue.
Idéales pour baguettes, pains longs ou petits pains, elles facilitent l’enfournement et aident à obtenir une cuisson plus homogène, avec un rendu plus “boulangerie”.
Forme bien tenue pour baguettes et pains longs
Cuisson homogène pour une croûte plus régulière
Enfournement facile pour gagner du temps sur les fournées
Résultat plus net pour des pains plus jolis à servir
Formats variés pour adapter à votre four et vos recettes
Choisissez vos plaques à baguette et à pain selon le nombre d’empreintes, la taille et le type de cuisson
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