Collection: Bac GN 1/1

Notre gamme de bacs GN 1/1 : 39 références gastronormes en inox et polycarbonate, toutes profondeurs.

Livraison offerte dès 299 €. Conseil et devis : 05 35 54 38 09.

Bac GN 1/1 : bien s'équiper sans se tromper

Côté bac GN 1/1, deux points décident du choix : le débit réel et le temps de nettoyage entre deux préparations. Professionnels des métiers de bouche comme particuliers exigeants : notre gamme réunit 76 références, signées Saro, CATERCHEF et Diamond, de 8 € à 73 € HT. De quoi couvrir aussi bien un besoin ponctuel qu'un équipement complet.

Côté marques, Saro signe 20 références, CATERCHEF signe 19 références, Diamond signe 14 références. Comptez 8 € HT pour l'entrée de gamme, 25 € HT pour un modèle médian. Utilisez les filtres pour trier par prix ou par fabricant et gagner du temps.

Ce que change une machine pensée pour le CHR

Hygiène du poste : matériaux au contact alimentaire, surfaces lisses, pas de zone de rétention.
Débit horaire : des machines dimensionnées pour traiter en minutes ce qui prend une heure à la main.
Compatibilité GN : des bacs et des supports normalisés qui circulent du poste de préparation au froid.
Sécurité des opérateurs : carters, poussoirs et coupures automatiques conformes aux usages professionnels.

Fabrication : nos critères

Nous privilégions les blocs moteur prévus pour des cycles répétés et les carters de protection conformes aux usages professionnels. Un appareil domestique chauffe et se coupe au bout de quelques minutes ; ici, il faut tenir le service entier.

Les critères qui comptent vraiment

Les accessoires : disques, grilles ou lames — vérifiez ce qui est fourni et ce qui reste à acheter.
Le démontage : le temps de nettoyage entre deux préparations pèse autant que le débit annoncé.
Le volume à traiter : raisonnez en kilos ou en portions par heure plutôt qu'en capacité de cuve.
La fréquence d'usage : un modèle d'appoint et un modèle de production ne se choisissent pas au même prix.

De l'appareil d'appoint à la machine de production, vous trouverez sur cette page de quoi équiper votre poste de préparation. Besoin d'un avis avant de trancher ? Notre équipe est joignable au 05 35 54 38 09 et livre toute la France métropolitaine, sans minimum de commande, que vous soyez professionnel ou particulier.