Cellule de refroidissement et de congélation 5 niveaux GN 1/1- Saro

Cellule de refroidissement et de congélation 5 niveaux GN 1/1- Saro

Ce modèle a été retenu pour une cuisine centrale sur un critère simple : la régularité en usage intensif. Au programme : une capacité de 5 plaques GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm.

La cellule de refroidissement et de congélation 5 niveaux GN 1/1 de est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Conçue en acier inoxydable de haute qualité avec une base extérieure en acier galvanisé, elle garantit robustesse, performance et durabilité.

Cette cellule est idéale pour des cycles rapides et efficaces, avec des capacités de refroidissement rapide de +70°C à +3°C en 90 minutes et de congélation rapide de +70°C à -18°C en 240 minutes . Sa capacité permet de traiter jusqu'à 18 kg par barquette en refroidissement et 14 kg en congélation, répondant aux besoins des cuisines à forte production. Dotée d'une sonde de température à c'ur et de 4 niveaux de température préréglés, elle garantit un contrôle précis pour préserver la qualité des aliments.

Sa robustesse évite les remplacements prématurés qui grèvent un budget d'équipement.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Référence : 323-4525
• Fabricant : Saro
• Capacité : 5 plaques GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm
• Température : Préréglée
• Sonde : Température à c'ur
• Isolation : 70 mm
• Stabilité : 4 pieds réglables en hauteur (50 - 70 mm) pour une installation parfaite.
• Écologique : Réfrigérant R290 respectueux de l'environnement.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'une cuisine centrale — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 877 x 840 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à Préréglée, réglable au thermostat selon la préparation.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 5 plaques GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inoxydable, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Combien pèse-t-il ?
Son poids est de 116 / 149 kg, à prendre en compte pour la manutention et le support de pose.

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Référence et fabricant

Référence 323-4525. Équipement conçu par Saro, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.