Fourneau à gaz - 4 feux - 5,5 kW - Avec four électrique ventilé - Arilex

Fourneau à gaz - 4 feux - 5,5 kW - Avec four électrique ventilé - Arilex

Ce modèle de fourneau sur four électrique répond aux besoins des restaurants et cuisines de collectivité.

Bon à savoir avant l’achat

• Version mixte gaz/électrique de forte puissance : prévoir un raccordement électrique adapté (400 V triphasé probable, appareil livré sans prise) — notre équipe confirme selon la version choisie.
• Appareil gaz : confirmer le type de gaz (gaz de ville G20 ou butane/propane G30-G31) auprès de notre équipe avant la commande.

Caractéristiques principales

• Les brûleurs Flex Burner sont équipés d'un répartiteur de flamme en laiton, à flamme auto-stabilisée, pour cuisiner en toute sécurité et pour un entretien facilité.
• Chaque brûleur a une plage de puissance modulable allant d'un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW, pour une flexibilité maximale.
• La disposition des brûleurs permet d'utiliser des casseroles d'un diamètre allant jusqu'à 40 cm.
• Les grilles pour poser les casseroles de chaque feu en fonte émaillée sont lavables au lave-vaisselle.
• Le plan de travail est en acier AISI 18/10 d'une épaisseur de 1 mm
• Alignement des éléments grâce à des caches.
• La chambre de cuisson du four est en acier inoxydable avec un fond émaillé et la porte, également en acier inoxydable, possède une double paroi avec cavité isolante.
• Une grille pour 3 GN 2/1 (four statique) et 3 GN 1/1 (four ventilé).

Pour qui ?

Ce matériel s’adresse aux restaurants et cuisines de collectivité. Dimensionné pour une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu, il s’intègre aussi bien dans une création d’établissement que dans le renouvellement d’un poste existant.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
Ce modèle développe 7 kW ; il est livré sans prise et le raccordement doit être réalisé par un professionnel habilité.

Ce modèle convient-il à un usage intensif ?
Oui : il s’agit d’un matériel professionnel prévu pour un service quotidien en restaurants et cuisines de collectivité. En cas de doute sur le dimensionnement, notre équipe vous oriente par téléphone.

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Référence et fabricant

Référence MFB77FEVXS — un équipement fourneau sur four électrique conçu par ARILEX et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.