Cuisinière Wok - 2 x Anneaux de Cuisson de 28,5 cm - Gaz 28.0 kW - Réchaud wok - Maxima

Cuisinière Wok - 2 x Anneaux de Cuisson de 28,5 cm - Gaz 28.0 kW - Maxima

Cet appareil apporte à un laboratoire de préparation la constance de résultat qu'exige un service professionnel. À noter : des dimensions de standard.

La cuisson au wok ou à l'étouffée est un moyen idéal de préserver la saveur des ingrédients. Avec cette poêle wok à gaz à usage intensif dotée d'un double brûleur, les aliments tels que les légumes, la viande, le poisson et le poulet sont cuits rapidement tout en préservant les vitamines et les nutriments. Le puissant brûleur en fonte et l'anneau durable de la poêle sont adaptés aux charges lourdes. Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø28, 5cm. Ce brûleur wok est également doté d'un large plateau d'égouttage pour que vous puissiez continuer à cuisiner sans interruption. Vous pouvez placer ce brûleur de wok professionnel dans une cuisine.

Ce modèle de table peut être placé sur un plan de travail ou une table. Vous pouvez également commander un support en acier inoxydable. Choisissez entre un socle ouvert ou un socle avec une porte. En outre, le brûleur wok est équipé d'un thermostat de sécurité, ainsi que d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité pour le gaz, avec un thermocouple. Grâce à sa construction durable, ce cuiseur wok durera longtemps et pourra résister à un traitement brutal. Vous pouvez utiliser le cuiseur wok aussi bien avec le GPL qu'avec le gaz naturel.

Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Brûleur Wok à usage intensif - Double - Gaz
• Boîtier entièrement en acier inoxydable
• Brûleurs en fonte haute puissance
• Anneaux de cuisson en fonte durables et solides pour les charges lourdes
• Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø285 mm
• Les anneaux de cuisson peuvent être facilement retirés pour le nettoyage
• Avec un large plateau d'égouttage pour une production continue
• Dessus soudé sans soudure
• Composants lourds
• Équipé d'une veilleuse
• Avec thermostats de sécurité
• Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
• Le GPL ou le gaz naturel
• Construction très durable

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement un laboratoire de préparation, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de standard. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 28,0 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09396006 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09396006. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09396006. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.