Cuve de cuisson - 60L - Chauffage indirect - Électrique 9000 W - Maxima

Cuve de cuisson - 60L - Chauffage indirect - Électrique 9000 W - Maxima

Sélectionné pour un établissement CHR exigeant, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. On retient une capacité de 60 L et une puissance de 9000 W.

Dans les grandes cuisines professionnelles où une grande capacité est nécessaire, cette marmite à usage intensif de 60 litres fait un excellent travail. Vous pouvez faire bouillir, pocher et frire dans cette marmite ronde. Cette casserole professionnelle est idéale pour préparer des soupes, des sauces et des bouillons ainsi que des ragoûts, des légumes et des pommes de terre. Grâce au grand robinet de vidange, il est possible de vidanger les aliments liquides selon la quantité exacte dont vous avez besoin.

La double paroi remplie d'eau à l'intérieur de la casserole d'ébullition crée un système de chauffage indirect. Le thermostat de sécurité prévient d'un niveau d'eau trop bas afin que les aliments ne brûlent pas rapidement. Le couvercle de la marmite est à double paroi et équipé d'un mécanisme à contrepoids pour que vous puissiez facilement l'ouvrir et le fermer. Grâce au matériau extra-isolant avec lequel la casserole est fabriquée, la perte de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. Le bac est très facile à utiliser et dispose d'un manomètre pratique.

L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Système de chauffage indirect par double paroi remplie d'eau
• Casserole ronde monobloc adaptée à la cuisson, au sauté et au pochage
• Couvercle double couche avec mécanisme de contrepoids pour une ouverture facile
• Manomètre pratique et facile à utiliser
• Vidange facile à utiliser avec une grande poignée
• Pieds robustes pour la stabilité
• 400V / 50Hz / 3Phase 9000W

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans un établissement CHR exigeant, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de L80 x P70 x H85cm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 9000 W sous 400 V / 50 Hz / triphasé. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 60 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09398140 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09398140. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09398140. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.