Armoire de fermentation controlée 1 porte 20 - Diamond

Armoire de fermentation controlée 1 porte 20 - Diamond

Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'un laboratoire de préparation, sans réaménagement lourd. À noter : une puissance de 0,45 kW.

Avec l' armoire de fermentation contrôlée Diamond, optimisez votre processus de fermentation pour des résultats impeccables. Ce modèle est spécifiquement conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration, garantissant un contrôle précis de la température et de l'humidité.

Cette armoire offre deux modes de fonctionnement: un mode automatique et un mode manuel, permettant de personnaliser chaque phase du processus de fermentation. Grâce à sa technologie avancée, vous pouvez:.

L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Rationaliser votre production quotidienne en programmant la fermentation pour maximiser votre temps.
• Anticiper la préparation des mélanges pétris pour le jour suivant, facilitant ainsi la cuisson selon la demande.
• Profiter d'un important gain économique et de temps .
• Pieds en inox réglables
• Construction en acier inox alimentaire AISI 304
• Isolation en polyuréthane sans CFC (75 mm)
• Éclairage interne avec interrupteur
• Dévidage automatique du condensat

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour un laboratoire de préparation, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 770 x 820 x 2025 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,45 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 3 à +35 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CF1N/F64 si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence CF1N/F64. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.