Cellule de congélation rapide 5x GN 1/1 - Diamond

Cellule de congélation rapide 5x GN 1/1 - Diamond

Pour une cuisine de brasserie, ce matériel constitue un investissement durable plutôt qu'un achat d'appoint. À noter : une capacité de 5x GN 1/1 (ou 5 x 600x400) et une puissance de 0,85 kW.

Découvrez la Cellule de congélation rapide 5x GN 1/1 - Diamond, l'équipement essentiel pour tous les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences les plus strictes, cette cellule garantit une congélation rapide et sécurisée de vos aliments, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques.

Avec une capacité de 5 x GN 1/1 ou 5 x 600x400, la Diamond offre une production par cycle de 20 kg à +70°C à +3°C ou 12 kg à +70°C à -18°C . Grâce à sa sonde à c'ur intégrée, le contrôle de la température est précis, assurant une qualité irréprochable de vos produits.

La prise en main est immédiate, y compris pour du personnel saisonnier.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Sonde à c'ur de série
• Structure en acier inox avec espacement pour platines
• Porte avec poignée intégrée et charnières à rappel automatique
• Isolation de 60 mm
• Réfrigérant R404A par détendeur thermostatique
• Commandes "touch screen" haute définition
• 4 pieds en inox réglables

Pour qui ?

Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'une cuisine de brasserie attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.

Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 784 x 800 x 900 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,85 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de +70 à +3 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 5x GN 1/1 (ou 5 x 600x400). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence DBT51/TS. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.