Cuiseur à pâtes électrique 2 cuves GN1/1 - Diamond

Cuiseur à pâtes électrique 2 cuves GN1/1 - Diamond

Cet appareil apporte à un laboratoire de préparation la constance de résultat qu'exige un service professionnel. À noter : une capacité de 40 L et une puissance de 20 kW.

Le cuiseur à pâtes électrique Diamond est l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux besoins des cuisines intensives, il offre une performance optimale avec sa capacité de 40 litres par cuve. Grâce à sa construction robuste en acier inox AISI 304, ce cuiseur garantit durabilité et facilité d'entretien.

Le système "Power Control" permet un contrôle d'énergie précis, garantissant une puissance de 10 kW par cuve, tout en optimisant la consommation énergétique. La cuve emboutie avec angles arrondis et les éléments de chauffe situés hors de la cuve assurent une sécurité et une efficacité accrues.

Sa consommation maîtrisée pèse favorablement sur les charges d'exploitation.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Deux cuves GN 1/1 de 40 litres pour les cuisines intensives
• Résistances blindées hors cuve pour la sécurité et la longévité
• Dispositif Power Control délivrant 10 kW par cuve
• Cuves en inox AISI 316 avec trop-plein pour amidons
• Étanchéité à l'eau IPX5
• Pieds réglables en inox de 150/200 mm
• Robinet de remplissage et vanne de décharge à bille
• 2 cuves GN 1/1, dimensions : 300 x 520 x 260 mm
• Cuve avec angles arrondis en acier inox AISI 316, dotée d'un trop-plein pour les amidons
• Robinet d'eau pour le remplissage et vanne de décharge à bille
• Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox 18/10
• Régulateur d'énergie pour un contrôle précis de la température

Pour qui ?

Pour les professionnels : destiné à un laboratoire de préparation, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.

Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 520 × 300 × H 260 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 20 kW sous 400/3 60 Hz (triphasé). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 40 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E22/CPA8-230/3--N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E22/CPA8-230/3--N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.