Cuiseur crèmes et sauces 30 litres/h - Diamond

Cuiseur crèmes et sauces 30 litres/h - Diamond

Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'un laboratoire de préparation, sans réaménagement lourd. À noter : une capacité de 30 L et une puissance de 4,5 kW.

Découvrez le cuiseur crèmes et sauces Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour une utilisation intensive, ce cuiseur à condenseur à eau vous permet de réaliser une multitude de préparations avec une efficacité remarquable.

Le Diamond est un cuiseur polyvalent qui excelle dans la cuisson, le tempérage, la pasteurisation et le gel de toutes vos mélanges ou pâtes. Grâce à ses 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables, vous disposez d'une flexibilité inégalée dans la réalisation de vos recettes.

L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Condensation à eau pour des performances stables
• 14 cycles préprogrammés et 10 cycles programmables
• Traitements thermiques dans un seul cylindre, sans transvasement

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour un laboratoire de préparation, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 550 x 650 x 1150 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 4,5 kW sous 400/3N 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 30 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CCU/30WT si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence CCU/30WT. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence CCU/30WT. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.