Elément bain-marie 3 GN 1/1 - à sec - ventilé - Diamond
Elément bain-marie 3 GN 1/1 - à sec - ventilé - Diamond
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Elément bain-marie 3 GN 1/1 - à sec - ventilé - Diamond
Dans une cuisine de brasserie, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. À noter : une capacité de 3 bacs GN 1/1 et une puissance de 1,5 kW.
Découvrez notre élément bain-marie ventilé conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa distribution homogène de la température, il garantit une cuisson parfaite de vos plats.
Sa conception facilite le nettoyage quotidien, un point déterminant pour tenir les normes d'hygiène.
Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Régulation électronique avec affichage digital jusqu'à +120°C
- Panneau de commande orientable sur le côté ou en façade
- Chauffage par résistances sous la cuve couplées à un ventilateur
- Cuve emboutie 210 mm à angles arrondis
- Isolation renforcée pour limiter les pertes de chaleur
- Encastrement 1090 x 585 mm et installation par serrages intégrés
Pour qui ?
Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'une cuisine de brasserie qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.
Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.
Spécifications techniques
| Référence | IN/BX12-PSC |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 3 bacs GN 1/1 |
| Puissance | 1,5 kW |
| Température | +30°C à +120°C |
| Matière | Acier inox AISI 304 |
| Cuve | Emboutie, profondeur 210 mm (bacs GN 150 mm), angles arrondis |
| Type | Bain-marie drop-in |
| Chauffage | Résistances sous la cuve + ventilateur (à sec ventilé) |
| Régulation | Électronique, affichage digital |
| Fixation aisée | grâce aux serrages intégrés. |
| Type d'énergie | Électrique |
| Isolation renforcée | épaisseur importante pour réduire la perte de chaleur et la consommation énergétique. |
| Accessoire optionnel | prédisposé pour un thermomètre supplémentaire (sur demande). |
| Chauffage électrique | résistances situées en dessous de la cuve, couplées à un ventilateur pour une meilleure distribution de la chaleur. |
| Installation flexible | possibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façade. |
| Dimensions (L x P x H) | 1115 x 610 x 373 mm. |
| Dimensions d'encastrement | 1090 × 585 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 610 × 1115 × 373 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1115 x 610 x 373 mm.. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 1,5 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de +30°C à +120°C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 3 bacs GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence IN/BX12-PSC. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.