Four électrique - 2 x 6 pizzas triphasé - Diamond

Four électrique - 2 x 6 pizzas triphasé - Diamond

Cet équipement s'adresse aux équipes d'une cuisine centrale qui cherchent du matériel qui tient dans la durée. Au programme : une puissance de 15,8 kW.

Découvrez le Four électrique Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité impressionnante, ce four vous permet de cuire jusqu'à 12 pizzas de 350 mm ou 6 pizzas de 500 mm en même temps, optimisant ainsi votre temps de service.

Ce modèle se distingue par ses performances exceptionnelles et ses fonctionnalités innovantes:.

Sa conception facilite le nettoyage quotidien, un point déterminant pour tenir les normes d'hygiène.

Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Capacité de 12 pizzas de 350 mm ou 4 pizzas de 500 mm
• Chambres inox et sol en pierre réfractaire
• Thermostat électronique jusqu'à 400°C avec affichage digital
• Évacuation des fumées et vapeur par "oura" électrique
• Éclairage halogène intérieur
• Panneau de commandes extractible pour l'entretien
• Récupération de chaleur et allumage programmable
• Deux chambres (1080x720xh150 mm) avec une puissance de 7,9 kW.
• Chambres en acier inox et sol en pierre réfractaire pour une cuisson uniforme.
• Système "oura" électrique pour l'évacuation efficace des fumées et de la vapeur.
• Éclairage halogène intérieur pour une visibilité accrue.
• Porte contrebalancée avec hublot en verre sécurit panoramique.
• Chauffage par résistances blindées, garantissant une stabilité de température.
• Panneau de commandes indépendant et extractible, facilitant l'entretien.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'une cuisine centrale qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1100 × 1550 × 780 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 15,8 kW sous Triphasée. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 400 °C, réglable au thermostat selon la préparation.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence GDX12/35-LDP si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence GDX12/35-LDP. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.