Four élec triphasé - 2 x 9 pizzas 350 mm - Diamond

Four élec triphasé - 2 x 9 pizzas 350 mm - Diamond

Utilisé quotidiennement dans une cuisine de restaurant, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus. On retient une puissance de 23,4 kW.

Découvrez le Four élec triphasé Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux besoins des pizzerias et des établissements de grande envergure, ce four allie performance, efficacité énergétique et design moderne.

Avec ses deux chambres spacieuses, ce four est capable de cuire 2 x 9 pizzas de 350 mm ou 2 x 4 pizzas de 500 mm . Sa conception en acier inox et son sol en pierre réfractaire garantissent une durabilité exceptionnelle et une cuisson homogène.

L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Capacité de 18 pizzas de 350 mm ou 8 pizzas de 500 mm
• Chambres inox et sol en pierre réfractaire
• Thermostat électronique jusqu'à 400°C avec affichage digital
• Évacuation des fumées et vapeur par "oura" électrique
• Éclairage halogène encastré haute température
• Panneau de commandes extractible et ventilateur de refroidissement
• Récupérateur de chaleur et allumage programmable
• 2 chambres 1080x1080xh150 mm (11,7 kW)
• 2x 9 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 4 pizzas de diam. 500 mm
• 2 fours superposables (18+9)
• Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire
• "Oura" électrique pour l'évacuation des fumées - vapeur
• Éclairage halogène intérieur encastré haute température
• Porte contrebalancée, hublot en verre sécurit panoramique

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour une cuisine de restaurant, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1460 × 1550 × 780 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 23,4 kW sous Triphasée. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 400 °C, réglable au thermostat selon la préparation.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence GDX18/35-DP si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence GDX18/35-DP. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.