Fourneau 4 plaques & four électriques GN 2/1 - Diamond
Fourneau 4 plaques & four électriques GN 2/1 - Diamond
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Fourneau 4 plaques & four électriques GN 2/1 - Diamond
Dans une brigade en plein service, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. À noter : une puissance de 16,4 kW.
Découvrez le Fourneau 4 plaques & four électriques GN 2/1 - Diamond, l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour offrir une performance exceptionnelle, ce fourneau vous permettra de préparer vos plats avec une efficacité et une précision remarquables.
La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.
Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Quatre plaques rondes de 230 mm (4 x 2,6 kW), commutateur 7 positions
- Four GN 2/1 de 6 kW à résistances inox, thermostat 140-300 °C
- Inox 18/10 AISI 304 et top embouti de 15/10 mm
- Four AISI 430 à angles arrondis et porte double paroi isolée
- Étanchéité IPX4 et pieds réglables de 150 à 200 mm
- 4 plaques indépendantes de Ø 230 mm (4x 2,6 kW), offrant une flexibilité de cuisson optimale.
- Four GN 2/1 (dimensions 540x650xh300 mm, 6 kW) pour une capacité accrue.
- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304 avec un top embouti de 15/10 mm d'épaisseur.
- Étanchéité à l'eau avec norme "IPX4" pour une protection supplémentaire.
- Four en acier inox AISI 430 avec angles arrondis pour un nettoyage facile.
- Sole en acier, structure à platine amovible.
- Porte emboutie à double parois avec isolation thermique de 40 mm.
Pour qui ?
Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'une brigade en plein service qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.
Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.
Spécifications techniques
| Référence | E17/4PF8-N |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 16,4 kW |
| Alimentation | 400-230/3N 60 Hz |
| Température | 140 à 300 °C |
| Matière | Inox AISI 304 |
| Four | GN 2/1, 540 x 650 x h300 mm, 6 kW |
| Type | Fourneau plaque coup de feu pro |
| Pieds | Réglables en inox 150/200 mm |
| Plaques | Fonte |
| Matière four | Acier inox AISI 430, angles arrondis |
| Isolation porte | Double parois, isolation thermique 40 mm |
| Matière structure | Acier inox 18/10 AISI 304, top embouti 15/10 mm |
| Plaques de cuisson | 4 plaques indépendantes Ø 230 mm (4x 2,6 kW) |
| Régulation plaques | Commutateur à 7 positions avec lampe témoin |
| Indice de protection | IPX4 |
| Dimensions (L x P x H) | 800 x 700(730) x 850/920 mm |
| Dimensions (Profondeur x Longueur x Haut | 700 (730) x 800 x 850/920 mm |
| Diamètre des plaques | 230 mm |
| Puissance des plaques | 2600 W |
| Puissance du four | 6000 W |
| Épaisseur du top | 15 mm |
| Piètement | réglables en inox (150/200 mm) |
| Matériau du four | acier inox AISI 430 |
| Angles | arrondis |
| Sole | acier |
| Structure | platine amovible |
| Porte | emboutie à double parois avec isolation thermique (40 mm) |
| Charnières | à ressort contrebalancée |
| Poignée | en inox |
| Régulation de la puissance | commutateur à 7 positions avec lampe témoin |
| Type de chauffage | électrique par résistances en inox |
| Température de fonctionnement | 140 à 300 °C |
| Dimensions (L × P × H) | 800 × 700 × 850/920 mm |
| Poids net | 95 kg |
| Volume | 0.75 m³ |
| Gamme | Fourneaux |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 700(730) x 850/920 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 16,4 kW sous 400-230/3N 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 140 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E17/4PF8-N si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence E17/4PF8-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.