Friteuse électrique cuve-y-15 lt - armoire - Diamond
Friteuse électrique cuve-y-15 lt - armoire - Diamond
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Friteuse électrique cuve-y-15 lt - armoire - Diamond
Cet appareil apporte à un laboratoire de préparation la constance de résultat qu'exige un service professionnel. À noter : une capacité de 15 L et une puissance de 15 kW.
Découvrez la friteuse électrique Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour une utilisation intensive, cette friteuse offre une performance exceptionnelle grâce à ses caractéristiques techniques avancées.
Dimensions (l x p x h): 400 x 700(730) x 850/920 mm - Puissance: 15 kW - Voltage: 2x400/3N 50-60Hz.
Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.
Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Cuve unique en "Y" de 15 litres avec commande digitale programmable
- Fonction melting cycle pour un préchauffage doux des graisses
- Relevage du bloc résistances pour un nettoyage aisé de la cuve
- Zone froide qui préserve la qualité de l'huile
- Robinet de vidange à billes et bac de décantation logés dans l'armoire
- Zone froide sur le fond de la cuve pour prolonger la durée de vie des huiles.
- Panneau de commande digital programmable avec affichage du temps de cuisson et de la température.
- Fonction "melting cycle" pour un préchauffage lent.
- Chauffage électrique par résistances blindées, régulation de 100° à 190°C.
Pour qui ?
Pour les professionnels : il équipe typiquement un laboratoire de préparation, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.
Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.
Spécifications techniques
| Référence | E7/F15A4-NAP |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 15 L |
| Puissance | 15 kW |
| Alimentation | 2x400/3N 50-60Hz |
| Température | 100 °C à 190 °C |
| Matière | Acier inox AISI 304 |
| Poids | 59 kg |
| Type | Friteuse sur meuble électrique |
| Pieds | Réglables en inox |
| Panier | En acier chromé (290 × 295 × 130 mm) |
| Chauffage | Électrique par résistances blindées en acier inox immergées |
| Couvercle | En acier inox |
| Type de cuve | Emboutie en "Y" avec angles arrondis, soudée au top, zone froide |
| Nombre de cuves | 1 |
| Bloc résistances | Relevable pour nettoyage de la cuve |
| Capacité d'huile | min. 14 L - max. 15 L |
| Épaisseur du top | 15/10 mm (top étanche) |
| Fonction spéciale | Melting cycle (préchauffage lent, graisses animales ou végétales) |
| Robinet de vidange | À billes, avec bac de décantation logé dans l'armoire |
| Panneau de commande | Digital programmable (affichage temps de cuisson et température) |
| Dimensions du panier | 295x290xh130 mm |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions de la cuve | 310x420xh290 mm |
| Thermostat de sécurité | De série |
| Dimensions de la cuve (P × L × H) | 420 × 310 × 290 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 700 × 400 × 850/920 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 295x290xh130 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 15 kW sous 2x400/3N 50-60Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 100 °C à 190 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 15 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence E7/F15A4-NAP. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
