Grill vapeur gaz en fonte/ dble face-module 1/2 - Diamond

Grill vapeur gaz en fonte/ dble face-module 1/2 - Diamond

Ce modèle répond aux contraintes réelles d'une cuisine collective : cadence, hygiène, fiabilité.

Découvrez notre Grill vapeur gaz en fonte, le choix parfait pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour offrir des grillades exceptionnelles, il utilise la vapeur dégagée par l'eau dans les tiroirs inférieurs pour rendre vos plats à la fois succulents et moelleux .

Ce grill vapeur se distingue par ses nombreuses caractéristiques techniques:.

Sa consommation maîtrisée pèse favorablement sur les charges d'exploitation.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Grille en fonte double face pour passer de la viande au poisson
• 16,72 dm² de cuisson dans seulement 400 mm de largeur
• Brûleurs inox à flamme stabilisée, chaleur régulière et maîtrisée
• Tiroir à eau en façade, extractible pour un nettoyage rapide
• Construction AISI 304, top 15/10 étanche IPX5, pieds réglables
• Maintenance accessible par l'avant de l'appareil
• Grille de cuisson (viande/poisson), dimensions 352x475 mm, 16,72 dm 2 .
• Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Grille de cuisson en fonte réversible, munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox.
• Tiroirs à eau extractibles et amovibles en acier inox AISI 304, positionnés sur la façade avant.
• Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée, chambre de combustion entièrement en acier inox.
• Régulation par commutateur, accessibilité frontale pour une maintenance aisée.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'une cuisine collective qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 352 × 475 mm (16,72 dm²). Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 7308 kcal/h. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, pieds réglables en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Combien pèse-t-il ?
Son poids est de 53 kg, à prendre en compte pour la manutention et le support de pose.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence G7/GVQA4-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence G7/GVQA4-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.