Machine sous-vide 420 x 460 x h 180 mm - 21 m3 / h - Diamond

Machine sous-vide 420 x 460 x h 180 mm - 21 m3 / h - Diamond

Sélectionné pour un établissement CHR exigeant, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. Au programme : une puissance de 1,6 kW.

Découvrez la Machine sous-vide Diamond, une solution innovante pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour optimiser la mise sous vide, elle allie performance et facilité d'utilisation, vous permettant de préserver la qualité de vos produits alimentaires avec une précision exceptionnelle.

Cette machine sous vide se distingue par sa technologie avancée, idéale pour la cuisine sous vide . Profitez de fonctionnalités spécifiques telles que:.

La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Pompe à vide de capacité 21 m3/h (type Busch) pour une performance inégalée.
• Livrée avec plaque d'insertion volumique pour un cycle rapide et un positionnement optimal des produits.
• Soft air pour une mise à vide graduelle.
• Design moderne
• Cuve interne emboutie pour un entretien facile.
• Barre de soudure amovible avec double soudure rigoureuse de 3,5 mm .
• Couvercle bombé en haute transparence, incassable, avec remontée automatique par vérins.
• Écran LCD couleur haute résolution pour visualiser chaque étape de mise sous vide.
• Programmation via le clavier ou un PC, avec mémorisation de 20 recettes et transfert de données par port USB.
• Gestion du vide en % ou mbar grâce au capteur intégré, évitant le risque de vide incomplet.
• Fonctionnalité d'attribution d'un code utilisateur pour chaque opérateur.
• Historique des opérations conservé dans la carte électronique pour un contrôle HACCP.
• Conforme aux normes CE en vigueur.
• Fonction viande rouge pour minimiser la perte d'exsudat.

Pour qui ?

Pour les professionnels : sa configuration le destine à un établissement CHR exigeant, avec un usage quotidien et soutenu.

Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 420 x 460 x h 180 mm (longueur de soudure : 420 mm).. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 1,6 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence TA-90B/IVP si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence TA-90B/IVP. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

Aussi recherché sous

ta-90b/ivp, réf ta-90b/ivp, diamond ta-90b/ivp, machine sous vide, machine, sous, vide, diamond professionnel, matériel CHR, équipement restauration

À découvrir aussi sur Cuistéo

Parcourez l'ensemble de notre matériel CHR professionnel ou contactez notre équipe pour un conseil personnalisé.

Référence et fabricant

Référence TA-90B/IVP. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.