Machine sous-vide 500 x 520 x h 230 mm - écran LCD - Diamond

Machine sous-vide 500 x 520 x h 230 mm - écran LCD - Diamond

Cet équipement s'adresse aux équipes d'une cuisine professionnelle organisée qui cherchent du matériel qui tient dans la durée. Au programme : une puissance de 2,5 kW et des dimensions de 680 x 630 x 1060 mm.

Découvrez la Machine sous-vide Diamond, conçue pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec son design novateur en acier inox AISI 304, elle garantit une hygiène parfaite et une durabilité exceptionnelle. Cette machine de mise sous vide est équipée d'un écran LCD couleur haute résolution qui permet de visualiser toutes les étapes du processus de mise sous vide.

La machine sous-vide Diamond se distingue par sa pompe à vide d'une capacité de 63m³/h, offrant des cycles rapides de 15 à 40 secondes. Grâce à sa mise à vide graduelle et à la fonction soft air, vous obtiendrez des résultats parfaits, même pour les aliments délicats.

Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.

Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Programmation simple depuis le clavier ou un PC, avec mémorisation de 20 recettes.
• Gestion précise du vide en % ou mbar, éliminant le risque de vide incomplet.
• Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur, pour un contrôle optimal des opérations.
• Injection de gaz "azote".
• Sensor de contrôle des liquides.
• Imprimante pour étiquettes.
• Double soudure de 3,5 mm
• Châssis sur 4 roues pivotantes (2 avec freins)
• Conforme aux normes CE

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement une cuisine professionnelle organisée, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 680 x 630 x 1060 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 2,5 kW sous 400-230/3N 50-60Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence SC-123V/IVP si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence SC-123V/IVP. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence SC-123V/IVP. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.