Pétrin à spirale 2 vitesses 2 timers 2 moteurs 80 kg - Diamond

Pétrin à spirale 2 vitesses 2 timers 2 moteurs 80 kg - Diamond

Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans une cuisine professionnelle organisée. On retient une capacité de 130 L et une puissance de 5,2 kW.

Le pétrin à spirale Diamond est conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration, offrant une capacité de production impressionnante de 80 kg (130 litres) et une capacité de farine de 53 kg . Ce pétrin est parfait pour les boulangeries et pâtisseries à forte production, particulièrement adaptées aux mélanges durs.

Doté de deux vitesses réglables automatiquement (spirale: 1ère vitesse à 112 tours/m et 2ème à 230 tours/m; cuve: 16 tours/m), ainsi que de deux timers électroniques, ce pétrin permet une gestion précise de chaque vitesse sans intervention manuelle. Les deux moteurs indépendants garantissent une performance optimale, un pour la cuve et un pour la spirale.

L'entretien courant se fait sans démontage complexe, ce qui évite les immobilisations.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Panneau de commande à basse tension 24 V (IP55)
• Moteurs avec transmissions à poulies
• Châssis en acier peint époxy, de forte épaisseur
• Grille de protection de la cuve avec micro-interrupteur
• Roues en nylon arrière fixes et roue pivotante
• Conforme aux normes CE

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour une cuisine professionnelle organisée, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de Ø 700 x h370 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 5,2 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 130 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence PSB-82MI/2V si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence PSB-82MI/2V. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.