Étuve de fermentation Cannaregio 8 niveaux 460x340 ou 450x330 - Armoire de fermentation - ref CA6008M0 - Venix

Étuve de fermentation Cannaregio 8 niveaux 460x340 ou 450x330

Pensé pour un usage intensif, ce étuve de fermentation Cannaregio 8 460 x 340 450 x 330 accompagne aussi bien les laboratoires de pâtisserie que les cuisines de restaurant. Sa capacité de 8 460 x 340-450 x 330 en fait un allié des services à fort volume.

Performance et efficacité

Avec 1,2 kW sous le capot, la chambre atteint vite sa consigne. Le plafond de cuisson s'établit à 60°C. L'alimentation en 220-240 V s'adapte aux installations existantes.

Conception pratique et ergonomique

L'écartement de 75 mm entre niveaux accepte les préparations hautes. Pour un poids de 28 kg. Il est prévu pour les fours B043 - T043 - T033 VE043.

Qualité et fiabilité

La marque Venix conçoit des équipements éprouvés dans les fournils et cuisines les plus sollicités : structure renforcée et composants dimensionnés pour le service continu.

Avantages

• Capacité : 8 460 x 340-450 x 330 pour suivre le rythme des services.
• Cuisson maîtrisée : température réglable jusqu'à 60°C.
• Compatibilité : conçu pour les fours Venix de la gamme.
• Entretien facilité : surfaces accessibles, nettoyage rapide en fin de service.

Un choix cohérent pour les professionnels qui veulent allier performance, régularité et confort de travail.

Caractéristiques techniques

• Compatible avec les fours : B043 - T043 - T033 VE043
• Capacité : 8 460 x 340-450 x 330
• Écartement entre niveaux : 75 mm
• Fréquence : 50 / 60
• Tension : 220-240 V
• Puissance : 1,2 kW
• Dimensions de l'étuve (L x P x H) : 600 x 678 x 876
• Température maximale de cuisson : 60°C
• Poids du four : 28 kg
• Référence : CA6008M0
• Marque : Venix
• Compatible avec les fours : B043 - T043 - T033 VE043
• Capacité : 8 460 x 340-450 x 330
• Écartement entre niveaux : 75 mm
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : 220-240 V
• Puissance : 1,2 kW
• Dimensions de l'étuve (L x P x H) : 600 x 678 x 876 mm
• Température maximale de cuisson : 60°C
• Poids : 28 kg