Four à gaz mixte - 10 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - CHEFMATE - Arilex

Four à gaz mixte - 10 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - CHEFMATE - Arilex

Destiné aux restaurants et cuisines de collectivité, ce modèle de four mixte mise sur la robustesse et la simplicité d’utilisation. Il offre des dimensions de 890x795x980h mm et une puissance de 19,5 kW.

Bon à savoir avant l’achat

• Version mixte gaz/électrique de forte puissance : prévoir un raccordement électrique adapté (400 V triphasé probable, appareil livré sans prise) — notre équipe confirme selon la version choisie.
• Poids de 155 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande.
• Appareil gaz : confirmer le type de gaz (gaz de ville G20 ou butane/propane G30-G31) auprès de notre équipe avant la commande.

Caractéristiques principales

• Facilité d'utilisation grâce à son panneau Full Touch.
• Polyvalence, capable de griller, frire, rôtir, sauter, fumer, cuire à la vapeur et bien plus encore.
• Taille compacte pour s'adapter à tout espace et possibilité de travailler avec des plateaux GN1/1 ou de 600x400 mm. (Kit de guides en option).
• Distance entre les guides de 70 mm permettant d'exploiter pleinement la chambre de cuisson.
• Facilité de nettoyage grâce à son système de lavage automatique intégré de série.
• Contrôle du pourcentage d'humidité de série à l'intérieur de la chambre de cuisson.
• Grande efficacité et faible consommation grâce à son isolation thermique élevée.
• Chambre soudée en acier inoxydable AISI304 avec un plafond et un fond estampés, dotés de coins arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Classe de protection IPX5 pour se protéger des jets d'eau.
• Version électrique ou à gaz.

Pour qui ?

Un choix pertinent pour les restaurants et cuisines de collectivité — et pour tout établissement où une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu rythme le service.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
Ce modèle développe 19,5 kW ; il est livré sans prise et le raccordement doit être réalisé par un professionnel habilité.

Ce modèle convient-il à un usage intensif ?
Oui : il s’agit d’un matériel professionnel prévu pour un service quotidien en restaurants et cuisines de collectivité. En cas de doute sur le dimensionnement, notre équipe vous oriente par téléphone.

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Référence et fabricant

Référence CMFG10-HUWU — un équipement four mixte conçu par ARILEX et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.