Four à gaz mixte - 6 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - CHEFMATE - Arilex

Four à gaz mixte - 6 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - CHEFMATE - Arilex

Four Mixte : un modèle conçu pour restaurants et cuisines de collectivité, avec en ligne de mire une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu. Ses atouts : une capacité de 6 plaques GN1/1 ou 6 plaques 600X400 mm., et des dimensions de 890x795x720h mm..

Bon à savoir avant l’achat

• Version mixte gaz/électrique de forte puissance : prévoir un raccordement électrique adapté (400 V triphasé probable, appareil livré sans prise) — notre équipe confirme selon la version choisie.
• Poids de 130 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande.
• Appareil gaz : confirmer le type de gaz (gaz de ville G20 ou butane/propane G30-G31) auprès de notre équipe avant la commande.

Caractéristiques principales

• Facilité d'utilisation grâce à son panneau Full Touch.
• Grande polyvalence, capable de griller, frémir, rôtir, sauter, fumer, cuire à la vapeur et bien plus encore.
• Taille compacte pour s'adapter à tout espace et possibilité de travailler avec des plaques GN1/1 ou de 600x400 mm (Kit de Guides en Option).
• Distance entre les guides de 70 mm qui permet d'exploiter pleinement la chambre de cuisson.
• Facilité de nettoyage grâce à son système de lavage automatique intégré de série.
• Contrôle du pourcentage d'humidité de série à l'intérieur de la chambre de cuisson.
• Grande efficacité et faible consommation grâce à son isolation thermique élevée.
• Chambre soudée en acier inoxydable AISI304 avec toit et fond estampés aux coins arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Grade de protection IPX5 pour protéger des jets d'eau.
• Version électrique ou à gaz.

Pour qui ?

Les restaurants et cuisines de collectivité y trouveront un allié au quotidien. Ce modèle vise les établissements où une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu n’est pas négociable.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
Ce modèle développe 12,5 kW. ; il est livré sans prise et le raccordement doit être réalisé par un professionnel habilité.

Est-ce un matériel adapté à un usage professionnel quotidien ?
Oui, ce modèle est conçu pour les cadences professionnelles. Notre équipe reste disponible pour valider le dimensionnement selon votre volume d’activité.

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Référence et fabricant

Référence CMFG6-HUWU — un équipement four mixte conçu par ARILEX et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.