Four boulangerie pâtisserie sur chariot 16 niveaux 600 x 400, écran IPS 7 pouces, porte automatique - Four combiné boulangerie pâtisserie - Venix

Four boulangerie pâtisserie sur chariot 16 niveaux 600 x 400, écran IPS 7 pouces, porte automatique

Pensé pour un usage intensif, ce four boulangerie-pâtisserie sur chariot 16 niveaux 600 x 400 - écran tactile IPS 7" - porte automatique accompagne aussi bien les laboratoires de pâtisserie que les cuisines de restaurant. Sa capacité de 16-600 x 400 absorbe les productions soutenues.

Performance et efficacité

Avec 37 kW sous le capot, la chambre atteint vite sa consigne. Le plafond de cuisson s'établit à 260°C. L'alimentation en 380-415 V triphasé + neutre s'adapte aux installations existantes.

Conception pratique et ergonomique

Avec ses 1135 x 1000 x 1990 mm, il trouve sa place dans les cuisines où chaque centimètre compte. L'écartement de 80 mm entre niveaux accepte les préparations hautes. Pour un poids de 260 kg.

Qualité et fiabilité

Conçu par Venix, spécialiste des équipements de cuisson professionnels, ce matériel privilégie les composants robustes et une construction faite pour durer en usage intensif.

Avantages

• Capacité : 16-600 x 400 pour suivre le rythme des services.
• Cuisson maîtrisée : température réglable jusqu'à 260°C.
• Encombrement optimisé : format pensé pour les espaces professionnels.
• Entretien facilité : surfaces accessibles, nettoyage rapide en fin de service.

Un équipement pensé pour produire chaque jour, sans mauvaise surprise.

Caractéristiques techniques

• Format : 600 x 400 mm
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions (P x L x H) : 100 x 113,5 x 199 cm
• Livraison : Palette
• Vendu par : 1 unité
• Référence : VNX16T7AC
• Marque : Venix
• Énergie : Électrique
• Capacité : 16-600 x 400
• Écartement entre niveaux : 80 mm
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : 380-415 V triphasé + neutre
• Puissance : 37 kW
• Dimensions du four (L x P x H) : 1135 x 1000 x 1990 mm
• Température maximale de cuisson : 260°C
• Poids : 260 kg