Four électrique mixte - 10 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - Arilex

Four électrique mixte - 10 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - Arilex

Destiné aux restaurants et cuisines de collectivité, ce modèle de four mixte mise sur la robustesse et la simplicité d’utilisation. Au programme : des dimensions de 890x795x980h mm., et une puissance de 18,5 kW..

Bon à savoir avant l’achat

• Puissance de 18,5 kW. : cet appareil fonctionne en 400 V triphasé et il est livré sans prise — prévoir le raccordement par un professionnel.
• Poids de 145 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande.

Caractéristiques principales

• Facilité d'utilisation grâce à son panneau Full Touch.
• Grande polyvalence, capable de griller, frire, rôtir, sauter, fumer, cuire à la vapeur et bien plus encore.
• Taille compacte pour s'adapter à tout espace et possibilité de travailler avec des plaques GN1/1 ou de 600x400 mm (Kit de Guidage en Option).
• Distance entre les guides de 70 mm permettant de profiter pleinement de la chambre de cuisson.
• Facilité de nettoyage grâce à son système de lavage automatique intégré en série.
• Contrôle du pourcentage d'humidité en série à l'intérieur de la chambre de cuisson.
• Haute efficacité et faible consommation grâce à son excellent isolement thermique.
• Chambre soudée en acier inoxydable AISI304 avec plafond et fond estampés et coins arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Indice de protection IPX5 pour protéger contre les jets d'eau.
• Version électrique ou à gaz.

Pour qui ?

Ce matériel s’adresse aux restaurants et cuisines de collectivité. Dimensionné pour une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu, il s’intègre aussi bien dans une création d’établissement que dans le renouvellement d’un poste existant.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
Ce modèle développe 18,5 kW. en 400 V triphasé ; il est livré sans prise et le raccordement doit être réalisé par un professionnel habilité.

Ce modèle convient-il à un usage intensif ?
Oui : il s’agit d’un matériel professionnel prévu pour un service quotidien en restaurants et cuisines de collectivité. En cas de doute sur le dimensionnement, notre équipe vous oriente par téléphone.

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Référence et fabricant

Référence CMFE10-HUWU — un équipement four mixte conçu par ARILEX et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.