Four électrique mixte - 6 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - Arilex

Four électrique mixte - 6 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - Arilex

Un modèle de four mixte fiable, taillé pour une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu. Il offre des dimensions de 890x795x720h mm et une puissance de 9,5 kW.

Bon à savoir avant l’achat

• Puissance de 9,5 kW : cet appareil fonctionne en 400 V triphasé et il est livré sans prise — prévoir le raccordement par un professionnel.
• Poids de 120 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande.

Caractéristiques principales

• Facilité d'utilisation grâce à son panneau Full Touch.
• Polyvalence, capable de rôtir, frémir, griller, sauter, fumer, cuire à la vapeur et bien plus encore.
• Taille compacte pour s'adapter à tout espace et possibilité de travailler avec des plateaux GN1/1 ou de 600x400 mm (Kit de Guides Optionnel).
• Distance entre les guides de 70 mm permettant d'exploiter pleinement la chambre de cuisson.
• Facilité de nettoyage grâce à son système de lavage automatique intégré de série.
• Contrôle du pourcentage d'humidité de série à l'intérieur de la chambre de cuisson.
• Grande efficacité et faible consommation grâce à son isolation thermique élevée.
• Chambre soudée en acier inoxydable AISI304 avec toit et fond estampés et coins arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Indice de protection IPX5 pour se protéger des jets d'eau.
• Version électrique ou à gaz.

Pour qui ?

Pour les restaurants et cuisines de collectivité d’abord, mais pas seulement : partout où il faut une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu, ce modèle fait le travail sans se faire remarquer.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
Ce modèle développe 9,5 kW en 400 V triphasé ; il est livré sans prise et le raccordement doit être réalisé par un professionnel habilité.

Est-ce un matériel adapté à un usage professionnel quotidien ?
Oui, ce modèle est conçu pour les cadences professionnelles. Notre équipe reste disponible pour valider le dimensionnement selon votre volume d’activité.

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Référence et fabricant

Référence CMFE6-HUWU — un équipement four mixte conçu par ARILEX et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.