Four mixte 11 niveaux GN 1/1 écran tactile 7 pouces et lavage automatique intégré - Four mixte - Venix

Four mixte 11 niveaux GN 1/1 écran tactile 7 pouces et lavage automatique intégré

Ce four mixte 11 niveaux GN 1/1 7” commande tactile capacitive lavage automatique intégré s'adresse aux professionnels qui veulent enchaîner les services sans compromis sur la qualité de cuisson. Sa capacité de 11 GN 1/1 absorbe les productions soutenues.

Performance et efficacité

Avec 16,4 kW sous le capot, la chambre atteint vite sa consigne. La cuisson est réglable jusqu'à 260°C. L'alimentation en 380-415 V triphasé + neutre/220-240 V triphasé s'adapte aux installations existantes.

Conception pratique et ergonomique

Ses dimensions de 788 x 1056 x 1077 mm facilitent l'intégration au poste de travail. L'écartement de 73 mm entre niveaux accepte les préparations hautes. Pour un poids de 149.6 kg.

Qualité et fiabilité

Conçu par Venix, spécialiste des équipements de cuisson professionnels, ce matériel privilégie les composants robustes et une construction faite pour durer en usage intensif.

Avantages

• Capacité : 11 GN 1/1 pour suivre le rythme des services.
• Cuisson maîtrisée : température réglable jusqu'à 260°C.
• Encombrement optimisé : format pensé pour les espaces professionnels.
• Entretien facilité : surfaces accessibles, nettoyage rapide en fin de service.

L'assurance d'un matériel professionnel qui suit le rythme de l'établissement, service après service.

Caractéristiques techniques

• Énergie : Électrique
• Capacité : 11 GN 1/1
• Écartement entre niveaux : 73 mm
• Fréquence : 50 / 60
• Tension : 380-415 V triphasé + neutre/220-240 V triphasé
• Puissance : 16,4 kW
• Dimensions du four (L x P x H) : 788 x 1056 x 1077
• Température maximale de cuisson : 260°C
• Poids du four : 149.6 kg
• Cellule de refroidissement : AST05
• Référence : VNX11T7C
• Marque : Venix
• Énergie : Électrique
• Capacité : 11 GN 1/1
• Écartement entre niveaux : 73 mm
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : 380-415 V triphasé + neutre/220-240 V triphasé
• Puissance : 16,4 kW
• Dimensions du four (L x P x H) : 788 x 1056 x 1077 mm
• Température maximale de cuisson : 260°C
• Poids : 149.6 kg
• Cellules compatibles : AST05