Four mixte 40 niveaux GN 1/1 ou 20 GN 2/1, écran tactile IPS 7 pouces et ouverture automatique de porte - Four mixte - Venix

Four mixte 40 niveaux GN 1/1 ou 20 GN 2/1, écran tactile IPS 7 pouces et ouverture automatique de porte

Avec ce four mixte 40 niveaux GN 1/1 - 20 GN 2/1 - 7" écran tactile IPS - ouverture et fermeture automatiques, la marque Venix propose un équipement taillé pour la production quotidienne en boulangerie, pâtisserie et restauration. Sa capacité de 40 GN 1/1 - 20 GN 2/1 (sur chariot) absorbe les productions soutenues.

Performance et efficacité

Sa puissance de 57 kW assure une montée en température rapide. Le plafond de cuisson s'établit à 260°C. Le raccordement en 380-415 V triphasé + neutre simplifie la mise en service.

Conception pratique et ergonomique

Ses dimensions de 1135 x 1245 x 1990 mm facilitent l'intégration au poste de travail. L'écartement de 70 mm entre niveaux accepte les préparations hautes. Pour un poids de 360 kg.

Qualité et fiabilité

La marque Venix conçoit des équipements éprouvés dans les fournils et cuisines les plus sollicités : structure renforcée et composants dimensionnés pour le service continu.

Avantages

• Capacité : 40 GN 1/1 - 20 GN 2/1 (sur chariot) pour suivre le rythme des services.
• Cuisson maîtrisée : température réglable jusqu'à 260°C.
• Encombrement optimisé : format pensé pour les espaces professionnels.
• Prise en main immédiate : commandes claires, mise en route sans formation.

Un équipement pensé pour produire chaque jour, sans mauvaise surprise.

Caractéristiques techniques

• Format : GN 1/1
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions (P x L x H) : 122,5 x 113,5 x 199 cm
• Livraison : Palette
• Vendu par : 1 unité
• Référence : VNX40T7AC
• Marque : Venix
• Énergie : Électrique
• Capacité : 40 GN 1/1 - 20 GN 2/1 (sur chariot)
• Écartement entre niveaux : 70 mm
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : 380-415 V triphasé + neutre
• Puissance : 57 kW
• Dimensions du four (L x P x H) : 1135 x 1245 x 1990 mm
• Température maximale de cuisson : 260°C
• Poids : 360 kg