Four mixte 40 niveaux GN 1/1 ou 20 GN 2/1, écran tactile IPS 7 pouces et ouverture manuelle de porte - Four mixte - Venix

Four mixte 40 niveaux GN 1/1 ou 20 GN 2/1, écran tactile IPS 7 pouces et ouverture manuelle de porte

Avec ce four mixte 40 niveaux GN 1/1 - 20 GN 2/1 - 7" écran tactile IPS - ouverture manuelle de la porte, la marque Venix propose un équipement taillé pour la production quotidienne en boulangerie, pâtisserie et restauration. Sa capacité de 40 GN 1/1 - 20 GN 2/1 (sur chariot) absorbe les productions soutenues.

Performance et efficacité

Sa puissance de 57 kW assure une montée en température rapide. Le plafond de cuisson s'établit à 260°C. L'alimentation en 380-415 V triphasé + neutre s'adapte aux installations existantes.

Conception pratique et ergonomique

Avec ses 1135 x 1245 x 1990 mm, il trouve sa place dans les cuisines où chaque centimètre compte. L'écartement de 70 mm entre niveaux accepte les préparations hautes. Pour un poids de 360 kg.

Qualité et fiabilité

Conçu par Venix, spécialiste des équipements de cuisson professionnels, ce matériel privilégie les composants robustes et une construction faite pour durer en usage intensif.

Avantages

• Capacité : 40 GN 1/1 - 20 GN 2/1 (sur chariot) pour suivre le rythme des services.
• Cuisson maîtrisée : température réglable jusqu'à 260°C.
• Encombrement optimisé : format pensé pour les espaces professionnels.
• Prise en main immédiate : commandes claires, mise en route sans formation.

Un choix cohérent pour les professionnels qui veulent allier performance, régularité et confort de travail.

Caractéristiques techniques

• Format : GN 1/1
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions (P x L x H) : 122,5 x 113,5 x 199 cm
• Livraison : Palette
• Vendu par : 1 unité
• Référence : VNX40T7MC
• Marque : Venix
• Énergie : Électrique
• Capacité : 40 GN 1/1 - 20 GN 2/1 (sur chariot)
• Écartement entre niveaux : 70 mm
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : 380-415 V triphasé + neutre
• Puissance : 57 kW
• Dimensions du four (L x P x H) : 1135 x 1245 x 1990 mm
• Température maximale de cuisson : 260°C
• Poids : 360 kg