Four mixte AP5QNDC - 10,5 kW - L 94 x P 82 x H 72 cm - Apach Cook Line
Four mixte AP5QNDC - 10,5 kW - L 94 x P 82 x H 72 cm - Apach Cook Line
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Four mixte AP5QNDC - 10,5 kW
Le four mixte AP5QNDC d'Apach Cook Line associe une commande numérique et un lavage automatique intégré sur une enceinte compatible GN 1/1 et 60 x 40. Ses 10,5 kW en 400 V en font un four à poser polyvalent pour la cuisine comme pour la pâtisserie.
Bon à savoir avant l’achat
- Alimentation en 400 V triphasé
- Poids brut de 110,5 kg, expédié sur palette
- Eau et évacuation nécessaires pour la vapeur et le lavage
Caractéristiques principales
- Panneau de commande numérique
- Cycle de lavage automatique
- Compatible GN 1/1 et 60 x 40
- 10,5 kW en 400 V
- Format à poser, 72 cm de haut
- 90 kg net
- Vapeur par injecteur
- Douchette disponible en option
Pour qui ?
Restaurants semi-gastronomiques, traiteurs et pâtissiers-traiteurs qui programment leurs cuissons et veulent gagner du temps à la fermeture. Il se pose au poste chaud sur un piètement.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Puissance | 10,5 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Poids | 90 kg |
| Douchette | En option |
| Poids brut | 110,5 kg |
| Type de pose | À poser |
| Chariot mobile | Non applicable |
| Porte réversible | Non |
| Lavage automatique | Inclus |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Panneau de commande | Numérique |
| Type d'alimentation | Électricité |
| Dimensions (P x L x H) | 82 x 94 x 72 cm |
| Emplacement des charnières | À gauche |
| Mode de production de vapeur | Injecteur |
| Compatibilité avec les plaques | GN 1/1 - EN 60x40 |
Questions fréquentes
Le panneau numérique permet-il de régler précisément l'humidité ?
La commande numérique donne accès aux modes chaleur, vapeur et mixte avec un réglage fin ; le détail des paramètres figure dans la notice du fabricant.
Quel entretien après le lavage automatique ?
Un contrôle visuel de l'enceinte, l'essuyage du joint de porte et de la vitre suffisent en complément du cycle.
Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.
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Référence et fabricant
Référence 399945 — un équipement de type four mixte conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.
