Four mixte AP7QM - 10,5 kW - L 94 x P 82 x H 88 cm - Apach Cook Line

Four mixte AP7QM - 10,5 kW

Le four mixte AP7QM d'Apach Cook Line offre une enceinte plus haute que les modèles AP5, avec 88 cm de hauteur totale, pour une capacité supérieure au même encombrement au sol. Il développe 10,5 kW en 400 V et se règle par commandes électromécaniques.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation 400 V triphasé pour 10,5 kW
• Poids brut de 118,8 kg, livré sur palette
• Arrivée d'eau nécessaire pour la vapeur

Caractéristiques principales

• Enceinte haute de 88 cm pour 82 x 94 cm au sol
• Commandes électromécaniques
• Compatible GN 1/1 et 60 x 40
• 10,5 kW en 400 V
• 99 kg net
• Vapeur par injection d'eau
• Construction inox
• Douchette proposée en option

Pour qui ?

Restaurants à fort volume, cantines et traiteurs qui veulent plus de niveaux sans agrandir l'emprise au sol. Il se place au poste chaud, sur un piètement.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Qu'apporte l'AP7QM par rapport à l'AP5QM ?
Même empreinte au sol et même puissance, mais une enceinte plus haute qui accueille davantage de bacs ou de plaques par fournée.

Ce four se nettoie-t-il automatiquement ?
Non, le lavage automatique n'est pas prévu sur cette version électromécanique ; la douchette en option aide au rinçage manuel.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence 214922 — un équipement de type four mixte conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.