Four mixte triphasé 5 niveaux GN 1/1 nettoyage automatique gamme Squero - Four mixte - Venix

Four mixte triphasé 5 niveaux GN 1/1 nettoyage automatique gamme Squero

Le four mixte triphasé 5 GN 1/1 Gamme SQUERO est une solution professionnelle pensée pour les restaurants, traiteurs, épiceries fines et cantines qui recherchent un outil fiable et performant dans un format compact. Il offre une capacité de 5 niveaux GN 1/1, espacés de 70 mm, permettant de travailler efficacement différents types de préparations. L'écran tactile capacitif de 5 pouces rend l'utilisation intuitive et rapide, donnant accès à toutes les fonctions essentielles de cuisson.

Le modèle SQ05TCC fonctionne en électrique et atteint une température maximale de 260°C. Grâce à ses 2 moteurs avec 2 vitesses, il garantit une circulation régulière de l'air dans la chambre en inox AISI 304. L'humidification se fait par injection directe, permettant d'adapter l'humidité aux différents cycles de cuisson. Un système de nettoyage automatique intégré simplifie l'entretien quotidien et maintient une hygiène irréprochable. Ce four mixte compact est idéal pour les cuisines professionnelles nécessitant polyvalence et productivité dans un encombrement réduit.

La marque VENIX

Basée en Italie, la société Venix est reconnue pour ses fours professionnels robustes et modernes, conçus pour répondre aux exigences du secteur CHR. La gamme SQUERO reprend l'héritage de la tradition vénitienne, en alliant design fonctionnel et innovation technologique. Le four mixte 5 GN 1/1 illustre cette philosophie en proposant un équipement fiable, ergonomique et adapté aux usages intensifs.

Caractéristiques techniques de la référence SQ05TCC - Four mixte triphasé 5 GN 1/1 Gamme SQUERO

• Technologie : Électrique
• Capacité : 5 GN 1/1
• Distance entre plateaux : 70 mm
• Nombre de moteurs : 2
• Vitesse de ventilation : 2 réglages
• Température maximale : 260°C
• Puissance : 10,5 kW à 12,7 kW selon configuration
• Alimentation : 380-415 V triphasé + neutre ou 220-240 V triphasé
• Fréquence : 50/60 Hz
• Dimensions extérieures (L x P x H) : 937 x 885 x 715 mm
• Dimensions de la chambre (L x P x H) : 660 x 490 x 452 mm
• Poids : 89 kg
• Humidification : Injection directe, consommation max 4 l/h
• Matériau de la chambre : Inox AISI 304
• Ouverture de porte : droite avec poignée
• Nettoyage : système automatique intégré
• Écran de commande : tactile capacitif 5 pouces
• Énergie : Électrique
• Capacité : 5 GN 1/1
• Écartement entre niveaux : 70 mm
• Fréquence : 50 Hz
• Tension : 380-415 V triphasé + neutre/220-240 V triphasé
• Puissance : 10,5 kW
• Dimensions du four (L x P x H) : 937 x 885 x 715 mm
• Température maximale de cuisson : 260°C
• Poids : 89 kg

FAQ - Four mixte triphasé 5 GN 1/1 Gamme SQUERO

À quels usages ce four est-il destiné ?

Ce modèle mixte est conçu pour les restaurants, traiteurs, cantines et commerces de bouche qui ont besoin de gérer des cuissons variées avec un même équipement.

Le nettoyage automatique est-il intégré ?

Oui, le four SQ05TCC dispose d'un système de nettoyage automatique intégré qui facilite l'entretien et garantit un haut niveau d'hygiène.

Ce four est-il compatible avec les plaques GN 1/1 standards ?

Oui, il accepte 5 niveaux GN 1/1 espacés de 70 mm, compatibles avec les standards de la restauration.

Quels accessoires peut-on ajouter ?

Ce modèle peut être associé à des cellules de refroidissement rapide (KDA03, KDA05), un kit d'empilage (SK43), des hottes adaptées et des adoucisseurs d'eau.

Informations produit

• Référence : SQ05TCC
• Marque : Venix