Rôtissoire à gaz - 8 broches - Rotatif planétaire - Arilex

Rôtissoire à gaz - 8 broches - Rotatif planétaire - Arilex

Ce modèle de rôtissoire à gaz signé ARILEX trouve sa place chez les restaurants et cuisines de collectivité qui veulent une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu. Il offre des dimensions de 1310x635x1093h mm.

Bon à savoir avant l’achat

• Version mixte gaz/électrique de forte puissance : prévoir un raccordement électrique adapté (400 V triphasé probable, appareil livré sans prise) — notre équipe confirme selon la version choisie.
• Poids de 122 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande.
• Appareil gaz (butane) : vérifier la compatibilité avec votre alimentation avant l’installation.

Caractéristiques principales

• Construit en acier inoxydable avec une finition satinée d'une épaisseur de 1,5 mm.
• Nouvelle gamme de rôtissoires de grande production avec une économie d'énergie allant jusqu'à 40 %.
• Conçu pour maximiser la puissance de ses brûleurs grâce à ses tambours d'épées multirotatives et ses côtés entièrement fermés, assurant un rendement très élevé et une cuisson homogène.
• Tambour de 4 épées avec mouvement rotatif et planétaire d'activation indépendante. Peut fonctionner comme une rôtissoire conventionnelle en désactivant la rotation du tambour.
• Moteurs haute performance installés en dehors de la source de chaleur. Équipé de 2 unités par tambour.
• Allumage électronique des brûleurs par piezoélectrique.
• Brûleurs indépendants à fort pouvoir calorifique avec thermocouple de sécurité.
• Robinetterie indépendante réglable maximum/minimum avec commandes en bakélite de haute qualité et éloignées de la source de chaleur.
• Plaque entre les brûleurs amovible à la main pour un nettoyage amélioré.
• Plateau inférieur en acier inoxydable de grande capacité pour la collecte d'huiles et de graisses, équipé d'un robinet de vidange.

Pour qui ?

Les restaurants et cuisines de collectivité y trouveront un allié au quotidien. Ce modèle vise les établissements où une ligne de cuisson fiable en plein coup de feu n’est pas négociable.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
Ce modèle développe 28 kW ; il est livré sans prise et le raccordement doit être réalisé par un professionnel habilité.

Est-ce un matériel adapté à un usage professionnel quotidien ?
Oui, ce modèle est conçu pour les cadences professionnelles. Notre équipe reste disponible pour valider le dimensionnement selon votre volume d’activité.

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Référence et fabricant

Référence 8ASG-RP — un équipement rôtissoire à gaz conçu par ARILEX et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.