Grille à trous de 8 mm pour hachoir 12, 150 kg/h - Combisteel

Grille à trous de 8 mm pour hachoir 12, 150 kg/h

Grille à gros trous de 8 mm pour le hachoir à viande 12 (150 kg/h). Elle sert aux hachages grossiers et au premier passage avant un affinage sur une grille plus fine.

Bon à savoir avant l’achat

• À monter sur un hachoir 12 : vérifiez le format de votre tête de hachage

Caractéristiques principales

• Trous de 8 mm pour un hachage grossier
• Pour hachoir 12 au débit de 150 kg/h
• Idéale en premier passage avant une grille plus fine
• Adaptée à la chair à saucisse rustique et aux sauces à la viande
• Complète les grilles de 3 et 6 mm du même hachoir
• Poids de 0,5 kg
• Expédition possible en colis postal

Pour qui ?

Pour les cuisines et charcuteries qui travaillent des hachis à texture marquée : saucisses de campagne, bolognaise, chili. Avec un hachoir 12, elle permet aussi un double passage 8 mm puis 3 mm pour les farces fines.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Pourquoi faire un premier passage à 8 mm ?
Hacher d'abord gros puis fin limite l'échauffement de la viande et donne une texture plus régulière qu'un passage direct sur une petite grille.

Est-elle compatible avec un hachoir 22 ?
Non, cette grille est prévue pour le hachoir 12. La gamme propose une grille de 8 mm au format 22.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 7541.9004 — un équipement de type accessoire hachoirs à viande conçu par Combisteel et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.