Marmite 260L - Direct - Gaz 33.0 W - Maxima

Marmite 260L - Direct - Gaz 33.0 W - Maxima

Équipement de référence pour une cuisine de restaurant, ce modèle a été sélectionné pour sa fiabilité. On retient une capacité de 260 L.

Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite de qualité supérieure s'intègre parfaitement. Dans cette casserole ronde, vous pouvez faire cuire, pocher et cuire au four une grande variété d'aliments. Il a été conçu spécialement pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a une grande valve de drainage pour évacuer les plats liquides, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire.

Cette marmite fonctionne au gaz et possède des papillons qui sont contrôlés électroniquement, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs micro-perforés sont fabriqués en acier inoxydable et sont équipés d'une protection contre les flammes. La casserole a une seule paroi avec la source de chaleur directement sous la chaudière, ce qui signifie qu'elle offre un système de chauffage direct. Il est donc idéal pour les aliments que l'on fait cuire dans l'eau, comme les légumes, les pommes de terre, le riz, les saucisses et la viande. Le thermostat de sécurité protège contre les faibles niveaux d'eau afin que les plats ne brûlent pas rapidement. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum.

Les matériaux retenus résistent aux produits d'entretien professionnels et aux chocs du service.

Livraison assurée dans toute la France métropolitaine par notre équipe. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Bouilloire ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide
• Avec une isolation supplémentaire sur l'ensemble de la chaudière pour des coûts énergétiques minimaux
• Brûleurs microperforés en acier inoxydable avec protection de la flamme pour une sécurité accrue
• Système de chauffage direct
• Régulation de l'énergie à l'aide du bouton de commande
• Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter l'évacuation des aliments
• Inflammation piézoélectrique
• Le GPL ou le gaz naturel
• Construction durable
• Conception hygiénique

Pour qui ?

Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'une cuisine de restaurant attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.

Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de L100 x D110 x H85cm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 33,0 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 260 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09398720 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09398720. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09398720. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.