Pétrin professionnel 75L 48kg 2 vitesses triphasé pour pain et pizza 2400 W - Maxima

Pétrin professionnel 75L 48kg 2 vitesses triphasé pour pain et pizza 2400 W - Maxima

Dans un établissement CHR exigeant, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. On retient une capacité de 75 L et une puissance de 2400 W.

Ce pétrin professionnel d'une capacité de 75 litres possède un moteur suffisamment puissant pour pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol de mélange peut contenir jusqu'à 30 kg de farine à la fois pour vous aider à produire une pâte souple et lisse, prête à cuire des bases de pain ou de pizzas. La quantité minimale pouvant être traitée est de 20 kg de pâte. Ce pétrin est parfaitement adapté à une utilisation dans les grandes cuisines, comme les restaurants, les cantines et les pizzerias. Grâce au crochet à pâte rotatif et au bol rotatif, la pâte sort parfaitement mélangée et prête à être cuite.

Le pétrin est équipé d'un panneau de commande convivial sur lequel vous pouvez régler la vitesse, entre autres. Il existe deux vitesses, 108 ou 216 tours/minute. Travailler avec ce pétrin professionnel est non seulement facile, mais aussi sûr. L'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité, qui empêche le moteur de surchauffer. Si le moteur surchauffe, le pétrin s'éteint automatiquement. En outre, le bol à pétrir est recouvert d'une cage de protection afin de minimiser tout risque d'accident. Le pétrin est également doté d'une protection contre la surcharge. Cela évite que le bol de mélange ne soit surchargé d'ingrédients.

La prise en main est immédiate, y compris pour du personnel saisonnier.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Pétrin à spirale professionnel
• Pétrin à pâte avec moteur très puissant
• Avec chaîne d'entraînement et courroies trapézoïdales
• Boîtier métallique avec revêtement durable
• Axe et spirale en acier inoxydable
• Complet avec minuterie
• Protection métallique
• Avec interrupteur de sécurité
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
• 400V/50Hz/3Phase 2400W

Pour qui ?

Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'un établissement CHR exigeant attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.

Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de L58 x P92 x H114,2cm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 2400 W sous 400 V / 50 Hz / triphasé. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 75 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09361080 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09361080. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09361080. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.