Plaque à induction "encastrable" 2500 Watts, touches capacitives - Diamond

Plaque à induction "encastrable" 2500 Watts, touches capacitives - Diamond

• Plaque de 4 mm, surface utile 280 × 280 mm.
• Inducteur de 210 mm.
• Minuterie de 0 à 99 minutes, avec signal acoustique.
• Fonction « Boost » à pleine puissance (2500 W).
• Régulation de 50 W à 2500 W.
• Fonction maintien au chaud (T° +90°C chafing-dish couvercle fermé).

• Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100 % étanche.
• Châssis encastrable en acier inox.
• Panneau de commande à distance avec touches capacitives et affichage digital, comprenant : interrupteur ON/OFF, sélecteur de puissance et minuterie.
• Équipé de 2 ventilateurs de refroidissement.
• 2 filtres lavables, livrés de série.
• Important : ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, en fonte ou en acier inox, ainsi que les casseroles portant le symbole « induction ».
• Appareils construits dans le respect des normes en vigueur.

ADVANTAGE : Un peu de technique !

La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient. Ce champ est créé électroniquement : il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. Le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.

Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu :

• Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique.
• La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
• La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique.

50 % d’économie en consommation énergétique.
25 % plus rapide que le gaz (de 0 à 100°C en 10 secondes).
90 % de l’énergie utilisée est restituée en puissance réelle.

C’est une technologie propre et écologique qui est de loin l’une des plus performantes et efficaces.

Caracteristiques techniques

• Poids : 3 kg
• Volume : 0.03 m3
• Puissance electrique : 2.5 kW
• Raccordement : 230/1N 50-60Hz
• Delai indicatif : 42 jours

Reference fabricant : IND-EN/25D