Sélection froid été

Quand la terrasse se remplit et que la cuisine dépasse les 30 °C, le froid devient le premier poste à renforcer. Cette sélection été réunit quelques équipements pour tenir la...Voir plus

Quand la terrasse se remplit et que la cuisine dépasse les 30 °C, le froid devient le premier poste à renforcer. Cette sélection été réunit quelques équipements pour tenir la saison : fontaine à boissons, machine à glaçons, minibar, congélateur coffre et saladette à poser. Chaque appareil est proposé au prix pro, affiché HT et TTC.

Voir aussi : Congélateur coffre · Boissons réfrigérées · Machine à glaçons · Saladette à poser

Équipement froid pour l'été : boissons, glaçons et stockage d'appoint

En période de forte chaleur, les appareils frigorifiques travaillent davantage et les besoins grimpent : plus de boissons fraîches, plus de glaçons, plus de glaces et de surgelés à stocker. Ces appareils prêts à brancher renforcent l'équipement sans gros travaux, pour un bar de plage, un snack saisonnier, un camping ou une buvette.

À vérifier avant les fortes chaleurs

  • Classe climatique : un appareil de classe 4 est prévu pour tenir sa température jusqu'à 30 °C ambiants, la classe 5 jusqu'à 40 °C.
  • Production de glaçons : elle baisse quand l'eau et l'air sont chauds, la valeur annoncée correspondant à des conditions tempérées.
  • Congélateur coffre : avec son couvercle plein, il garde mieux le froid qu'un modèle vitré ; idéal pour les glaces et les réserves.
  • Fontaine à boissons : remplie de boissons déjà fraîches, elle sert plus vite et plus froid.
  • Saladette à poser : des bacs GN 1/3 au froid sur le plan, pour les salades et garnitures de saison.

Placer ses appareils

Éloignez-les du soleil direct et des sources de chaleur, et laissez l'air circuler autour du condenseur. Pour plus de choix, voyez les rayons congélateur coffre, machine à glaçons et distributeur de boissons réfrigérées.

Les produits mis en avant ici sont renouvelés selon la saison.