Armoire de maturation 458 L 900x515x1820 mm 0.345 kW - Réfrigération - Combisteel

Armoire de maturation 458 L 900x515x1820 mm 0.345 kW - Combisteel

Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans une cuisine professionnelle organisée. Au programme : une capacité de 458 L.

L? armoire de maturation 458 L est l'équipement idéal pour la maturation et la conservation optimale de la viande, des fromages ou autres produits délicats. Dotée d'un système de refroidissement ventilé et d'un contrôle numérique précis, elle assure des conditions de maturation stables, avec une humidité réglable entre 65 % et 85 % . Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle combine durabilité et design élégant grâce à sa finition extérieure noire.

Cette armoire de maturation autoportante est idéale pour les professionnels de la restauration et les boucheries. Sa capacité généreuse, son contrôle précis et ses matériaux de qualité garantissent des résultats de maturation exceptionnels, optimisant la saveur et la texture des produits.

Sa stabilité et sa rigidité en font un équipement fiable même sollicité en continu.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• 6 grilles incluses pour une organisation flexible
• Éclairage LED intégré
• Verrouillable pour une sécurité renforcée
• Contrôle numérique précis de la température et de l'humidité
• Système de refroidissement ventilé pour une circulation optimale de l'air
• Éclairage LED pour une visibilité parfaite
• Décongélation automatique
• Portes à charnières gauche et droite

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'une cuisine professionnelle organisée qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,345 kW sous 230 V / 50 Hz / monophasé. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 0 à +10 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 458 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inoxydable aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Combien pèse-t-il ?
Son poids est de 115 kg, à prendre en compte pour la manutention et le support de pose.

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Référence et fabricant

Référence 7455.1960. Équipement conçu par Combisteel, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.