Déflecteur de chaleur Ø 9 inch/23 cm - Maxima

Déflecteur de chaleur Ø 9 inch/23 cm - Maxima

Utilisé quotidiennement dans une cuisine de restaurant, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus.

Avec la plaque déflectrice/le déflecteur de chaleur, la plaque déflectrice en céramique est suspendue au-dessus des braises, ce qui vous permet de laisser les aliments cuire lentement. Par exemple, du poulet, du poisson, du porc effiloché ou des travers de porc. La plaque déflectrice en céramique fait en sorte que la chaleur des charbons n'atteigne pas directement votre plat. Ainsi, la plaque déflectrice fonctionne comme une sorte de four. Comme le chauffage est indirect, vous évitez également que les aliments ne brûlent. Placez la plaque déflectrice en céramique sur l'anneau de feu dès que les charbons sont suffisamment chauds.

Sa robustesse évite les remplacements prématurés qui grèvent un budget d'équipement.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Dimensions de la plaque déflectrice en céramique : Ø 30,5 x H 9 cm
• Convient pour barbecue Ø 16 inch/41 cm

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour une cuisine de restaurant, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de Ø 9 pouces/23 cm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Combien pèse-t-il ?
Son poids est de 1,8 kg, à prendre en compte pour la manutention et le support de pose.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09378121 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09378121. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09378121. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.