Mixer Planétaire - 60L - Jusqu'à 30kg de pâte - 3 Vitesses 2000 W - Maxima

Mixer Planétaire - 60L - Jusqu'à 30kg de pâte - 3 Vitesses 2000 W - Maxima

Dans un établissement à forte rotation, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. On retient une capacité de 60 L et une puissance de 2000 W.

Ce Mixer Planétaire, doté d'un bol de 60 litres en acier inoxydable, vous permet de pétrir, de battre, de mélanger et de remuer à trois vitesses différentes: 74, 150 et 288 tours par minute. Le batteur planétaire est fourni avec un crochet pétrisseur et une aile de batteur en aluminium, ainsi qu'un fouet à protéines en acier inoxydable. Cet appareil indispensable dans la cuisine convient donc parfaitement pour pétrir les pâtes, mélanger les pâtes à frire et monter les blancs d'ufs ou la crème en neige. Même avec de grandes quantités d'ingrédients, ce robot ne déçoit pas, car les engrenages en métal garantissent un pétrissage parfait de tout type de pâte ou de pâte à frire.

Le pétrissage et le mélange dans les grandes cuisines de restaurants, les cantines, les boulangeries et les pizzerias sont difficiles sans un Mixer Planétaire de haute qualité. Cet appareil traite facilement 30 kg de pâte à pizza et 24 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 7 kg. Grâce à son puissant moteur et à ses engrenages métalliques, le crochet pétrisseur s'adapte à toutes les pâtes sans effort. Lorsque le bol est rempli de pâte, il peut être facilement abaissé après le pétrissage à l'aide du levier situé sur le côté.

Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Puissant Mixer Planétaire
• Bol de mixage en acier inoxydable de 60,0 litres
• Machine à grande vitesse
• Transmission par courroies et engrenages
• Poignée tournante de levage du bol et interrupteur de sécurité
• Grille de protection en acier inoxydable au-dessus de la cuve
• Interrupteur de sécurité dans la grille de protection
• Boutons de démarrage et d'arrêt séparés
• Boîtier en fonte avec revêtement résistant aux rayures
• Très facile à nettoyer
• Livré sans prise de courant
• Pâte à pizza max. 30.00 kg de pâte
• Pâte à pain max. 24.00 kg de pâte

Pour qui ?

Pour les professionnels : cet équipement trouve sa place dans un établissement à forte rotation, où la régularité compte autant que la performance brute.

Pour les particuliers : rien ne s'y oppose. Nous vendons aux deux, sans minimum de commande, avec le même matériel et le même prix.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de L724 x P652 x H1300mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 2000 W sous 400 V / 50 Hz / triphasé. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 60 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09300180 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09300180. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09300180. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.