Armoire chauff ventilée ou maintien de - Diamond
Armoire chauff ventilée ou maintien de - Diamond
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Armoire chauff ventilée ou maintien de - Diamond
Sélectionné pour une brigade en plein service, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. Il affiche une capacité de 120 assiettes Ø 340 mm ou bacs GN 2/3 et GN 1/1 et une puissance de 3 kW (électrique).
Optimisez votre espace de travail avec l' armoire chauffante ventilée Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une capacité de 120 assiettes (diamètre 340 mm) ou bacs GN 2/3 et GN 1/1, cet équipement est idéal pour maintenir vos plats à la température parfaite.
La finition soignée limite les zones de rétention et simplifie les contrôles d'hygiène.
Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Livrée avec 3 grilles réglables 700 x 345 mm
- Thermostat jusqu'à 130 °C, maintien à cœur 65 °C conforme HACCP
- Livrée avec 3 grilles réglables (700x345 mm) pour une flexibilité d'utilisation.
- Équipée d'un thermostat pouvant atteindre 130°C , permettant de maintenir une température à c'ur de 65°C (conforme aux normes HACCP).
- Mobilité facilitée par 4 roues (2 avec freins) garantissant une man'uvrabilité aisée .
Pour qui ?
Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'une brigade en plein service attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.
Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.
Spécifications techniques
| Référence | GEMMA120/V |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 120 assiettes Ø 340 mm ou bacs GN 2/3 et GN 1/1 |
| Puissance | 3 kW (électrique) |
| Température | +30 à +130 °C |
| Matière | Acier inoxydable |
| Type | Armoire chauffante - tiroir chauffant |
| Roues | 4 roues dont 2 avec freins |
| Portes | Fermeture magnétique |
| Grilles | 3 grilles réglables 700 × 345 mm |
| Humidité | Réserve d'eau intégrée |
| Régulation | Thermostat jusqu'à 130 °C, maintien à cœur 65 °C (HACCP) |
| Ventilation | 2 thermo-ventilateurs |
| Dimensions (L x P x H) | 800 x 460 x 925 mm |
| Dimensions (P × L × H) | 460 × 800 × 925 mm |
| Puissance (électrique) | 3 kW |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 460 x 925 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 3 kW (électrique). Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de +30 à +130 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 120 assiettes Ø 340 mm ou bacs GN 2/3 et GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inoxydable, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence GEMMA120/V. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.