Cuisinière électrique 4 foyers à induction - Diamond

Cuisinière électrique 4 foyers à induction - Diamond

Sélectionné pour une brigade en plein service, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. Il affiche une puissance de 20 kW.

Découvrez la Cuisinière électrique 4 foyers à induction Diamond, le choix parfait pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une performance optimale, cette cuisinière allie technologie de pointe et sécurité.

La technologie d'induction repose sur un champ magnétique produisant la chaleur directement à l'intérieur du récipient, offrant ainsi une cuisson rapide et économique. Trois phénomènes physiques sont en jeu:.

L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• 4 foyers induction indépendants de 280 mm, 5 kW chacun
• Grande surface de cuisson pour un service à volume élevé
• Plaques en vitrocéramique de 6 mm avec régulateur d'énergie
• Construction en acier inox AISI 304, top embouti 20/10e
• Surface de cuisson froide pour une sécurité maximale
• Entretien facilité par la surface lisse
• Compatible avec tous récipients à induction, conforme CE
• 4 foyers indépendants (4x 5 kW) pour une flexibilité de cuisson maximale.
• Réalisation en acier inox AISI 304, avec un top embouti (20/10ème) pour une durabilité accrue.
• Plaques à induction en vitrocéramique de 6 mm avec un diamètre de foyer de 280 mm et régulateur d'énergie.
• Transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique.
• Transformation de l'énergie électrique en chaleur par effet Joule.
• Transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique.
• Écologique et de loin la plus performante.

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour une brigade en plein service, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 800 x 900 x 250/320 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 20 kW sous 400-230/3N, 60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 0 à 100 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E22/4ID8T-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence E22/4ID8T-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.