Elément bain-marie 5x GN 1/1 - à sec - ventilé - Diamond
Elément bain-marie 5x GN 1/1 - à sec - ventilé - Diamond
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Elément bain-marie 5x GN 1/1 - à sec - ventilé - Diamond
Ce modèle répond aux contraintes réelles d'un service traiteur : cadence, hygiène, fiabilité. Il affiche une capacité de 5 bacs GN 1/1 et une puissance de 3 kW.
Optimisez la cuisson de vos plats grâce à l' élément bain-marie 5x GN 1/1 ventilé. Conçu spécifiquement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration, cet équipement garantit une distribution homogène de la température pour une qualité de cuisson irréprochable.
Sa stabilité et sa rigidité en font un équipement fiable même sollicité en continu.
Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Régulation électronique avec affichage digital jusqu'à +120°C
- Panneau de commande orientable sur le côté ou en façade
- Chauffage par résistances sous la cuve couplées à un ventilateur
- Cuve emboutie 210 mm à angles arrondis
- Isolation renforcée pour limiter les pertes de chaleur
- Encastrement 1740 x 585 mm et installation par serrages intégrés
Pour qui ?
Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'un service traiteur qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.
Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.
Spécifications techniques
| Référence | IN/BX18-PSC |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 5 bacs GN 1/1 |
| Puissance | 3 kW |
| Température | +30°C à +120°C |
| Matière | Acier inox AISI 304 |
| Cuve | Emboutie, profondeur 210 mm (bacs GN 150 mm), angles arrondis |
| Type | Bain-marie drop-in |
| Chauffage | Résistances sous la cuve + ventilateur (à sec ventilé) |
| Isolation | forte épaisseur pour réduire la perte de chaleur et la consommation énergétique. |
| Régulation | Électronique, affichage digital |
| Fixation aisée | serrages intégrés pour une installation sans tracas. |
| Prédisposition | pour le placement d'un thermomètre supplémentaire (sur demande). |
| Type d'énergie | Électrique |
| Chauffage électrique | résistances sous la cuve couplées à un ventilateur pour une meilleure distribution de la chaleur. |
| Installation flexible | possibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façade. |
| Dimensions d'encastrement | 1740 × 585 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 610 × 1765 × 373 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1740 × 585 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 3 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de +30°C à +120°C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 5 bacs GN 1/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
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Référence et fabricant
Référence IN/BX18-PSC. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.